أسئلة مكررة

منتجاتنا؛ إنها طبيعية وآمنة ولا تحتوي على ناتاميسين وهي مادة مضافة ضارة.

ننتج منتجاتنا باستخدام حليب ١٠٠٪ وليس مسحوق الحليب.

ننتج منتجاتنا باستخدام أفضل أنواع الحليب المعروف بخلوه من الأمراض في منطقة تراكيا التركية.

نقدم نكهاتنا إلى أكثر من ٣٠ دولة بما في ذلك لبنان ،العراق، أذربيجان، ليبيا، هونغ كونغ، قبرص، فلسطين، أوزبكستان، تركمانستان ، المملكة العربية السعودية، أمريكا، إسرائيل، الأردن، المغرب، ألمانيا واليابان.

لدينا شهادة طعام حلال لجميع أصناف الجبن.

سبب حدوث انتفاخ في منتجات الجبن هو انقطاع معين في سلسلة التبريد في مرحلة ما. يجب على المستهلكين التحقق من الرف في موقع الشراء. في حين أن العمر الافتراضي للمنتجات التي يتم تخزينها في +٤ - +٥ درجات هو ١٠٠ يوم ، قد تنخفض مدة صلاحية المنتجات المخزنة في +١٥درجة إلى١٠ أيام تبدأ الخميرة والغاز في الظهور خلال الوقت الذي يتعرض فيه المنتج للحرارة. هذا يسبب التورم ، بمعنى آخر، انتفاخ المنتج.

وتعزى هذه المشكلة أيضًا إلى ارتفاع درجة حرارة الرف. إذا كانت مؤشرات درجة حرارة الثلاجة في السوبر ماركت تظهر +٤ درجات ، فهذا لا يعني أن درجة حرارة المنتج +٤ درجات. يبدأ المنتج بالنضوج بشكل أسرع عند تعرضه للحرارة ، وهذا يسبب طعمًا مرًا.

عندما يتعرض المنتج للأكسجين ، يبدأ العفن في النمو. والسبب الأساسي لذلك هو تشوه العبوة بطريقة ما. في العبوات التي يتم تفريغها ، يتسرب الفراغ ، وفي العبوات الصلبة ، يؤدي كسر العبوة وتعريض المنتج للأكسجين من خلال النقطة المكسورة إلى نمو العفن.

تشيرسلسلة التبريد إلى توريد وإنتاج ونقل وتخزين المنتجات القابلة للتلف من عملية المواد الخام إلى توصيلها إلى طاولات الطعام بقيمة درجة حرارة مناسبة. كل هذه المكونات تشكل سلسلة التبريد ككل. على سبيل المثال ، يتم نقل الحليب الموجود في مرحلة المواد الخام إلى خزانات بدرجة حرارة +٤ درجة مباشرة بعد حلب الأبقار. يتم شحن هذه الخزانات إلى المصنع بواسطة شاحنات خاصة بدرجة +٤ درجات. يتم تخزين المنتجات في ثلاجات بدرجة +٤ درجة بعد عملية الإنتاج. يتم شحنها إلى محلات السوبر ماركت بالشاحنات بدرجة +٤. معروضة للبيع على الرفوف بدرجة +٤. يقوم المستهلكون بتخزين المنتج في ثلاجات بدرجة +٤. إذا تعرض المنتج لدرجة حرارة تزيد عن +٤ / + ٥ درجات في أي من هذه المراحل ، تبدأ مشاكل مثل التلف ، والانتفاخ ، و / أو الطعم المر.

تقع مصانع الجبن لدينا في مالكارا/ تيكردغا و بوهاركنت/أيدن ، ويقع مصنع الزيتون لدينا في أكهيصار/مانيسا.